大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道客家丸子的配方。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:猪肉300克。辅料:冬菜1包，鱿鱼1条，红薯淀粉50克。调料:盐5g，生抽5g。
2.鱿鱼洗净，用清水浸泡，猪肉和冬菜洗净，猪肉切块。
3.鱿鱼切块，猪肉和冬菜用刀剁碎。
4.将切碎的混合肉酱加入红薯淀粉和浸泡过的鱿鱼水中。
5.将肉末与盐和酱油混合，用力搅拌。肉末太粘了，从肉丸里挤出来放在盘子里。
6.做饭的时候把准备好的丸子放在有蒸盘的米饭上，米饭熟了，丸子蒸熟了(丸子也可以放在蒸锅里，中火蒸20分钟)。
以上讲解了客家丸子的做法和配方。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。