大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道泡菜最简单的视频教程。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.先将准备好的白萝卜、胡萝卜、青笋去皮备用，准备一小块生姜洗净备用。
2.将白萝卜、胡萝卜、青笋切成滚刀，放入盆中备用。把姜换成薄片，放在一边备用。
3.将准备好的食材放入盆中，加入少许盐，将食材翻匀，将备用的食材用盐腌十分钟，姜片用水浸泡。
4.准备一个干净的小盆，倒入一点盐，一点味精，再加一点糖，这样泡菜会有一点甜味，味道会更好。然后加入一汤匙白醋，倒入泡椒和泡椒水，把盆里的调料搅拌均匀。
5.腌制十分钟后，将备用食材用清水洗净，反复洗几次，然后捞出控干水分。
6、取一个干净的玻璃缸，底部放姜，喜欢吃辣的朋友放小米辣，倒入准备好的调料水。
7.将控制水分的备用配料倒入玻璃罐中，密封。现在这种天气需要放冰箱冷藏，这样第二天就能吃到又脆又爽的泡菜了。
最简单的泡菜做法的视频教程，上面解释了。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。