大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道青椒塞肉怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备材料:青椒400g、肉末150g、马蹄100g、葱、姜、蒜、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、酱油、糖、香醋。
2、葱花、姜蒜末、马蹄碎；
3.将鸡蛋、马蹄碎、葱姜蒜碎、鸡蛋、淀粉、料酒、蚝油、酱油、糖加入肉末中，顺时针搅拌；
4.青椒洗净晾干，去尾端，挖出青椒籽；
5.将调好的肉馅均匀的泡入青椒中，锅中放入适量的油使其温热，放入泡好的青椒中炸至起皱；
6.将适量生抽、老抽、糖和少量水混合均匀后倒入锅中；
7.大火煮开转中火10-15分钟，收浓汤。
以上讲解了青椒酿肉的制作方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。