大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道甜酒做法教程。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.糯米淘洗两三次，冷水浸泡24小时，8小时换一次水，然后取出用清水淘洗两三次。
2.电饭锅里放一个蒸笼隔间，把纱布洗干净，铺在上面。
3.然后把米饭倒在上面，上蒸笼蒸(半小时左右)。
4.把纱布拉起来，盖在米饭上，把米饭紧紧裹住。
5、电饭煲可以调到煮饭档。
6.清洗制作米酒的容器和容器盖，特别是容器不能沾上任何油性物质。用沸水冲洗容器和容器盖1分钟以上，并消毒。
7.将沸水倒入容器中，盖上盖子，等待几分钟。
8.用少量冷开水冲散酒曲。不需要放太多水，分散酒曲就够了。
9.米饭蒸好后，打开锅盖。
10.出笼后，打开纱布，冷却至不烫手(35℃左右)。如果米饭看起来太干或者有点生，撒一点水再蒸一次。
11.先将冷却后的大米放入已灭菌的容器中，然后加入200ml左右的冷开水，搅拌均匀。
12.将散落的酒曲倒入糯米中。
13.用筷子将加入酒曲的糯米搅拌均匀。
14.在糯米的中心挖一个圆孔做500克糯米或大米，需要200ml左右的冷开水，但是糯米冷却后太硬，可以适当多放些冷开水；如果太软，可以少放冷水；清酒曲的数量可以根据购买的清酒曲包装上的说明进行配置。
15.将盛满糯米的容器放入米酒机，选择米酒功能，然后计时(一般30-36小时)。
关于利口酒做法的教程，上面已经解释过了。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。