大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做油炸麻丸。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备210g糯米粉，倒入60g白糖。这里我用的是绵白糖，不颗粒状，容易融化在糯米粉里。如果没有，可以用热水融化白糖一起倒。热水只有80度，倒的时候一定要搅拌均匀。
2.搅拌成絮状后揉成团，放入盆中用保鲜膜盖好，静置15分钟。
3.之后，将面团揉成长条，分成小剂量，然后搓圆，用手掌压成饼，放入准备好的豆沙馅。如果没有豆瓣酱，可以放白糖。包紧后，揉成圆形，蘸一点水，滚在芝麻上。
4.油温100度的时候，就可以把麻球放进去了。不要走得太快。用筷子来回移动它们，防止底部被烧焦。可以在家里用漏勺在麻球表面摩擦，使其受热均匀，迅速膨胀，有利于空心形的形成。油温越来越高，麻球就会浮起来，表面变得金黄酥脆。这个时候可以把它捞出来。
以上解释了炸麻球的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。