大家好，下面小编给大家分享一下。活性奶和酸奶有什么区别？很多人还不知道这个视频。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
活性奶和酸奶的主要区别在于:活性奶是以牛奶为原料，接种乳酸菌发酵，再掺入活性因子，其中含有活的乳酸菌。酸奶是由牛奶制成的，经过巴氏杀菌后，在牛奶中加入有益菌。酸奶不含活性乳酸菌，含益生菌。相比之下，用活性乳酸菌发酵的活性奶含有很多营养成分，比酸奶味道更鲜，口感更爽滑。
活性奶:属于活性乳酸菌饮料，无需杀菌；该杀菌饮料属于无活性乳酸菌饮料。国家规定的“活性乳”中活乳酸菌含量为每毫升100万以上。活性奶经过活性乳酸菌发酵后，含有很多营养成分。
酸奶:发酵后冷却灌装的奶制品。目前市面上的酸奶产品大多是用各种果汁、果酱进行凝固、搅拌、果味。酸奶不仅保留了牛奶的所有优点，而且在加工过程中发挥了它的长处，避免了它在某些方面的弱点，使其成为更适合人类的营养保健品。
以上解释了活性奶和酸奶的区别。视频到此结束。希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。