大家好，下面小编给大家分享一下。包子发黄怎么补救？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
(1)如果馒头因碱过多而变黄，碱味难闻，可在馒头水中加醋100-160克，放入锅中蒸10-15分钟，使馒头变白无碱味。
(2)蒸馒头时，如果面团看起来没有做好，可以在面团中间挖一个小坑，倒入两小杯白酒，静置10分钟后，面团就做好了。
(3)蒸馒头的时候，在面粉里放一点盐水，促进发酵，馒头又白又香。
以上解释了如何补救馒头发黄的问题。我能吃吗？本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。