大家好，下面小编给大家分享一下。鸡蛋黑无臭可以吃吗？有毒吗？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
看情况吧。鸡蛋变黑但没有气味有两种情况。如果蛋壳变黑，开壳后鸡蛋内部完好无损，没有臭鸡蛋的味道。这种鸡蛋属于霉变鸡蛋，含有霉菌毒素，不能食用；如果鸡蛋煮久了，蛋黄变黑，是硫酸亚铁的结果，这是正常现象，可以食用。
鸡蛋，又称鸡卵、鸡卵，是母鸡下的蛋。外面有硬壳，里面有气室，蛋清，蛋黄部分。富含胆固醇和营养。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白的氨基酸比例非常适合人体生理需要，容易被人体吸收，利用率高达98%以上，营养价值高，是人类常吃的食物之一。它含有高含量的蛋白质。
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