大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么糊虾。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
方法如下:准备材料:虾200克，鸡蛋一个，精盐，鸡精，生粉。1.将虾仁放入清水中，加入半汤匙细盐用手搅拌，去除虾仁表面的粘液，再用清水反复漂白；
2.沥干水分，用干布吸干虾表面的水分；
3.加入蛋清和少许盐搅拌至粘稠状；
4.加入鸡精和一汤匙生粉，搅拌至虾表面覆盖半透明的浆液。
5、放冰箱2小时，让它涨透。
以上解释了如何糊虾。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。