大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道做月饼的简单步骤。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备糖60克，花生油100克，蜂蜜45克，水35克，小苏打3克，搅拌均匀。做面团，盖上保鲜膜，醒发3小时。
2.然后准备30克红豆沙，放入冰箱冷冻半小时。
3.将醒发好的面团分成20克小纸条。
4.先取豆沙馅放在面皮上，再取猪油丁和桂花的混合物同时装入面皮中。
5.在模具上撒上淀粉，放上月饼压出花形。
6.最后，烤箱预热5分钟，放上吸油纸，将月饼放在上面，将月饼推入烤箱，保持烤箱温度在240℃左右，待月饼上的图案定型后适当降温，烤6-7分钟至全熟。
以上解释了制作月饼的简单步骤。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。