大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道面包面团一般要发酵多久。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.面粉的发酵时间并不固定，与其温度、硬度、酵母量有关。一般夏天温度高的时候发酵时间在30~40分钟左右，冬天温度低的时候要一个半小时。另外，制作时要注意面粉和酵母的比例要合适。
2.如果想让面团快速发酵，要注意需要多加泡打粉。加入发酵粉是非常关键的一步。很多人发酵粉加的太少，没有办法把面团发酵成功。不同品牌的泡打粉添加量不同。
以上解释了面包面团一般需要多长时间发酵。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。