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大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道到底是蛋黄更有营养还是蛋白质更有营养。以下是详细的解释。现在让我们来看看!
蛋黄真的比蛋白质更有营养。一个鸡蛋的胆固醇主要集中在蛋黄中,每100g蛋黄中蛋白质的含量高于蛋清。蛋黄含脂肪较多,所以热量高于蛋白质,蛋黄中的维生素和矿物质含量也高于蛋清。
虽然蛋黄比蛋白质更有营养,但两者都营养丰富,有益健康。如果蛋黄比蛋白质更有营养,不建议丢弃蛋白质。
以上解释了到底是蛋黄更有营养还是蛋白质更有营养。本文到此结束,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。