大家好。下面小编给大家分享一下。南奶和腐乳有区别吗？谢谢？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.南乳又名红腐乳、红方，是一种用红曲制成的腐乳，意思是腐乳中含有南乳。
2.腐乳又称豆腐，是中国流传千年的特色传统民间食品。通常分为三类:绿色、红色和白色。臭豆腐属于绿边，大块、红辣椒、玫瑰属于红边，甜椒、桂花、五香香料属于白边，红边是南奶。
3.南牛奶表面紫红色，内部杏黄色。吃起来有脂肪和酒精味，还有点甜。以优质大豆为主要原料，红曲、绍兴酒为辅料，经复合发酵精制而成。
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