大家好，下面小编给大家分享一下。牛骨汤怎么做？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
成分:
配料:牛骨、葱、姜、萝卜、香菜。
调料:雕酒、盐、醋。
方法:
1.将牛骨洗净，放入清水中浸泡2小时(期间换水)，然后将浸泡后的牛骨加入冷水中煮沸，捞出洗去浮沫。
2.将牛骨重新放入锅中，加入足够的水，大火煮沸，期间保持浮沫。
3.姜切片，葱剁成葱花，萝卜去皮切段，备用。上一步浮沫开始减少时，加入备用的葱姜末。
4.然后加入雕酒和少许醋，转中火，继续煮，期间继续撇去浮沫，直到不再有浮沫为止。
5.煮4小时后，将萝卜放入锅中，加入煮好的牛骨汤，煮至萝卜熟软，加入适量盐调味。吃的时候加一点香菜。
它解释了如何使牛骨汤美味。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。