大家好。下面小编就和大家分享一下。很多人还不知道用糯米粉做糯米糕的做法和配方。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
红豆酥饼:
材料:六两糯米面，三两熟面，六两红豆，八两切片糖，四杯水。
步骤:
1.红豆用清水浸泡三小时，然后放入水中蒸熟；
2.将粘米粉和煮好的面条混合，过筛均匀。加入1杯半水调成糊状；
3.糖片用2杯半的水烧开后，和红豆一起加入面糊中拌匀；
4.准备好水粉糊，倒入已经扫好油的碗中，蒸20分钟。
西米施舍饼:
材料:粘米粉160克，糖140克，西米30克，水1 1/4杯，椰子汁1杯。
步骤:
1.将椰子汁和1/4杯水混合，加入粘米粉中搅拌成浆状；
2.将一杯水和糖慢慢倒入浆液中；
3.西米煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗一下；
4.将西米加入米浆中，搅拌均匀；
5.先蒸小碗，再加入浆料，蒸6分钟；
6、凝聚成晶体。
以上讲解了用碗粉制作碗饼的做法和配方。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。