大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还是不知道哪个牌子的正宗酸奶最好。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
超市标有& ldquo发酵牛奶& rdquo带有“酸奶”字样的酸奶才是真正的酸奶。标有& ldquo发酵牛奶& rdquo带“酸奶”字样的酸奶才是真正的酸奶，酸奶配料表第一位应该是牛奶。酸奶是一种酸甜口味的乳饮料。它是以牛奶为原料，在巴氏杀菌后的牛奶中添加有益菌，发酵，然后冷却灌装而成的乳制品。
酸奶市面上的酸奶产品多为凝固型、搅拌型、果味型，配以各种果汁、果酱。
酸奶作为食物已经有至少4500年的历史了。最早的酸奶可能是游牧民族用羊皮袋子装的牛奶，被袋子上附着的细菌自然发酵，变成了奶酪。
酸奶由鲜奶发酵而成，富含蛋白质、钙和维生素。特别是对于那些因为乳糖不耐受而无法享受牛奶的人来说，酸奶可以是一个不错的选择。
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