大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道糖醋蒜10斤的腌制方法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.买新上市的新蒜，把新蒜外面的老皮剥掉，把蒜根和假径剪掉。
2.将薄皮鲜蒜用淡盐水腌制24小时，中间换水1-2次。
3.风干腌好的大蒜。
4.清洗腌制糖醋蒜的容器。
5.用水煮醋，加糖。喜欢甜点的多放点糖，喜欢酸点的多加点醋。米醋也行，白醋也行。
6.将大蒜放入容器中，将煮沸的糖醋水冷却至常温，倒入容器中。
7.加入两勺白糖，密封容器，放在阴凉处。
8、腌制20甜左右即可食用。
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