大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道海绵蛋糕怎么做精致。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:低面粉55克、牛奶70克、黄油55克、鸡蛋4个、蛋黄3个、糖50克。
2.准备好所有的材料。
3.将黄油切成小块，用小火煮至沸腾。关火，倒入过筛的低粉。
4.将牛奶加热至60度左右，加入七个蛋黄，搅拌均匀。
5.将蛋黄糊与黄油面糊混合，搅拌均匀成略薄的面糊。
6.分几次将所有的糖加入到蛋白中，搅拌至湿润起泡。
7.将1/3的蛋白挖入搅拌好的面糊中，轻轻上下搅拌。
8.面糊会逐渐变稠。
9.继续把1/3打好的蛋白挖到蛋黄糊里，然后轻轻上下搅拌。
10.搅拌至光滑细腻，遇到蛋白块就用切拌的方法。
11.搅拌均匀后，倒回蛋白碗里，上下翻动均匀。
12、电饭煲内胆油纸，倒入面糊后，震出大气泡，插上。
13、450W普通电饭煲，按下“煮饭”键，跳转到“保温”并保持温度半小时左右，然后重复这样两次。
14.以上就是如何用电饭煲做出厚厚的海绵蛋糕。
以上解释了如何把海绵蛋糕做得精致。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。