大家好，下面小编给大家分享一下。西红柿和番茄有什么区别？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
第一，西红柿就是西红柿。他们之间没有区别。同样的名字只是不同而已。全为茄科番茄属植物的生粘液腺毛，气味浓烈，茎易倒伏，羽状复叶或羽状深裂叶，花序总花序梗长2-5厘米，通常3-7朵花，花萼放射状，花冠放射状，浆果扁圆形或近球形，肉质多汁，种子黄色，夏秋季开花。
第二，西红柿含有大量水分，生吃鲜美多汁，酸甜可口。它们可以作为水果食用，也可以作为蔬菜烹饪。
1.西红柿的可食部分是多汁的浆果。它的品种很多，根据果实的形状可分为圆形、扁圆形、长方形和尖圆形；按果皮颜色分，有红色、粉色、橙色、黄色。
2、红番茄，果色火红，一般略扁圆形、球形，脐小，肉厚，味甜，汁爽，风味佳，可生吃或熟吃，也可加工成番茄酱、番茄汁；粉红色番茄，果实粉红色，近球形，脐小，果面光滑，酸甜适中，品质好，黄色番茄，大橙果，球形，果肉厚，肉面沙质，生吃味淡，适合熟食。
3.番茄的品质要求:一般番茄呈圆形，无裂纹、无虫咬，成熟度适中，酸甜适口，肉质多，心室小。适当选择成熟适中的西红柿，不仅味道好，而且营养价值高。
以上解释了番茄和西红柿的区别。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。