大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道西瓜酱怎么做。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.原料:大豆和西瓜。材料:姜丝、胡椒粉、八角、花椒粉、盐。
2.做法:黄豆泡好后煮熟，沥干水分，滚上白面粉，铺在案板上，放在屋内通风处。大约一周后，大豆的表面被菌毛覆盖，干燥后备用。制作酱料时，将500克黄豆和200克盐倒入缸中，然后加入西瓜浆。大豆和果肉的比例是1: 3。西瓜汁溢出豆角15厘米左右，再加入花椒粉、姜丝、八角、川椒。用干净的筷子搅拌均匀，用保鲜袋封住坛口，在阳光下暴晒，每天打开搅拌一次，然后密封。一个月左右就可以吃了。
以上解释了西瓜酱的制作方法。本文到此结束。希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。