大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么把可乐鸭做的好吃又简单。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.将鸭子洗净，用刀将鸭屁股周围的肥肉切掉，加盐擦遍鸭子全身，腌制片刻。大火烧热鸭子，转中火，将鸭子放入锅中，煸炒少许油，放入姜片，继续煸炒至鸭皮呈金黄色，米酒含在口中，喷在鸭子身上，更好地去除腥味，增强香味。
2.取一口深锅，将炒好的鸭子移入锅内，倒入可乐，以不是鸭子的为准。
3.将小葱扎成结，与八角、生姜一起放入锅中。
4.倒入生抽和鱼露，大火烧开，转小火焖30-40分钟。
5.30分钟后，将洋葱切成大块，放入锅中。
6.转大火收汁，直到鸭子变成漂亮的可乐色。
以上讲解了如何把可乐鸭做的好吃又简单。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。