大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么用酵母炸油条。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备一些面粉，倒入盆中。打个鸡蛋，油条会更软更有嚼劲。很多人用清水和面。事实上，他们用豆浆或牛奶来制作面团。油条更香更好吃。然后加入酵母，还需要加一勺，也就是无铝泡打粉，这样油条才能更蓬松。
2.倒入温热的豆浆或牛奶，将面粉搅拌成面粉絮，然后将其制成较软的面团。油条吃起来会很软，在温暖的地方发酵到两倍大。面团发酵后，就不用再揉了，直接切成两条面条就行了。将面团搓成长条，用5厘米宽的擀面杖擀成长条。将两个面片折叠在一起，用刀切成2厘米宽的面片。用筷子在中间压住每一块面团，油条就做好了。盖上保鲜膜放在案板上二次发酵20分钟。体积变大，说明发酵好。
3.锅中倒入适量的油，油面的宽度决定油条的长度。大火到五成热时，转中火，抓住油条两头拉长，然后丢到锅里炸，不要拉长太久，不然锅就装不下了。油条比较小，胖乎乎的，小孩子最喜欢吃。油条浮起后，用筷子不停的炸，这样油条受热均匀，更容易炸，不会炸。煎的温度一定要控制好。油条炸的表面金黄，都是浮在油面上才炸的。沥干后就可以吃了。
以上解释了如何用酵母炸油条。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。