大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么粘炸好的绞面包屑。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
材料:面粉250克、鸡蛋1个、细糖40克、盐1克、水75克、酵母3克、花生油25克。
用面团做成，再经过两次发酵，质地细腻，口感绵软，外观简单肥美。
1.将所有原料混合，用筷子搅拌成面絮，然后用手揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，放在温暖的地方发酵至2倍大小左右；取出面团，在案板上揉匀，将面团平均分成10份；取一份面团，揉成60cm左右的长度；对折，双手反方向拧面条，力度最高；
2.再对折一下。这时候面条会自然卷曲成麻花状，松散的一端穿过褶皱。放入抹油的容器中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行二次发酵；30分钟左右，坯体变得略蓬松，起油锅。油温约三成热时，轻轻捞起坯体，放入油锅，中小火慢煎，及时翻面，沥干2-3分钟。
以上解释了如何粘炸好的面包屑。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。