大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么吃到好吃的吐司。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:面粉7克，水6克，黄油8克，牛奶8克，糖8克，奶粉9克。
2.称量所有使用的材料。这样你以后做的时候就不会着急了。
3.将除黄油外的所有材料放入面包机中，揉搓15分钟，然后加入室温软化的黄油，揉搓15分钟，即可拉出手套膜。如果你想让烤面包变软，你应该好好揉一揉。
4.将揉好的面团整理好，放入蒸煮盆中，开始发酵。现在天气热，可以用常温，1小时左右就能完成发酵，大概是现在的2.5倍。你可以用手指戳一个不能缩回的洞。
5.移动到揉面垫上，排出面团中的气体。可以看到里面有很多大气泡。吐司需要软组织才好吃，所以把这些气泡都放出来。
6.将排气好的面团平均分成三份，松弛10分钟。将面团压平，擀成橄榄形面团，然后卷起来，松弛10分钟。第一卷将是细长的。再压平卷再卷，第二卷又短又满。
7.放入吐司模具开始第二次发酵。如果条件允许，吐司二次发酵最适宜的温度是38℃。
8.第二次发酵完成，约9分饱，表面刷配方外蛋液。
9.烤箱提前预热，烤箱下层放吐司盒165度烤40分钟。
10.烤好的吐司，第一时间拿出来，晾凉切片。
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