大家好，下面小编就和大家分享一下馒头为什么做不出来。很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
大概是因为酵母被烫死了。
因为酵母的发酵原理是在酵母的繁殖生长过程中分解面粉中的糖分产生二氧化碳和水，二氧化碳被包裹在面筋中膨胀。酵母在20-30摄氏度之间生长较快，所以夏天在室温下生长快得多，但在47摄氏度时停止生长并死亡，所以用温水搅拌酵母是有益的，但用开水搅拌就不会再生长了。
蒸馒头的方法如下:
1.准备配料:面粉、安琪酵母、糖、盐、牛奶、甜蜜素。
2.将上述所有干料搅拌均匀，加入牛奶缓慢搅拌。
3.中速搅拌成面团，停下来取出，压面团10 ~ 15次。
4.把压好的面团卷起来，然后用刀按照相应的重量切开，放入蒸笼，醒发半小时，蒸15分钟。
以上解释了馒头不能送的原因。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。