大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道姜牙能不能吃。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
可食用，无毒。而且没有老姜的辣味，也不会因为纤维粗而糟蹋口感。
材料:生姜1000克，花椒600克，粗盐180克，米醋50克，花椒10克，白酒15克。
1.将姜芽清洗干净，洗净。青椒洗净晾干。
2.将开水倒入泡菜瓶中，冲洗干净。
3.将原盐倒入盆中，加入开水，将盐融化。将胡椒粉倒入另一个盆中，加入开水。
4.将姜芽和青椒放入泡菜瓶中。
5.倒入盐水、花椒水、米醋、白酒。盖上盖子，倒一点水，密封15天。
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