大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道湖北豆丝的招数。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备材料:黄瓜一根、豆腐皮半片、鸡蛋一个、食用油、盐、酱油、花椒油、麻辣油。
2、准备原料，平时豆腐皮拌黄瓜，这次加个鸡蛋；
3.将豆腐皮折叠，切成细丝。切得越细越好。
4.锅中水烧开，放入切好的豆腐丝煮30下左右，烫出豆腥味，捞出沥干备用；
5.将黄瓜切成细丝；
6.锅烧热，放少许食用油，鸡蛋打散，倒入锅中，摊成一个鸡蛋皮；
7.将摊开的蛋皮切成细条；
8.将凉拌好的豆腐丝、黄瓜丝、鸡蛋皮一起放入较大的容器中；
9.加入盐、酱油、花椒油和辣油。
以上解释了湖北豆丝做法的窍门。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。