大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道深薯和山药是不是同一种植物。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
深薯又名山药，是深薯的成品名称。它是薯蓣科多年生草本植物山药的块根，是在冬春夏播时挖掘出来的。
深马铃薯生长在海拔350米至1100米的地区，多生长在山坡、山谷和森林、路边灌木、溪流和杂草中。深薯容易栽培，最适合在黄沙土壤中生长。中国种植山药已有数百年的历史。分布广泛，著名的种植产地有广东新沂平塘罗坊地区和姜草高州西朗地区。
块茎呈长圆柱形，垂直生长；茎通常紫红色，右侧，无毛。单叶，在茎的下部互生，在中部以上对生，很少3叶片；叶变化很大，从卵圆形三角形到宽卵形或戟形；苗期叶片一般宽卵形或卵圆形，基部深心形。叶腋处常有珠芽。雌雄异株。雄花序是穗状花序；花序轴明显呈锯齿形；苞片和花被片有紫褐色斑点；雄花的外部花被宽卵形。雌花序为穗状花序，1至3个花序着生于叶腋。蒴果不反折，三角形扁圆形或三角形圆形；种子着生于每个子房室中轴的中部，被膜质翅包围。
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