大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么用面条做锅巴。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备原料:面粉500g，干酵母安琪3g，泡打粉5g，糖15g，35℃温水，280g不烫。
2.将干酵母、发酵粉和糖加入水中，搅拌均匀。倒入面粉中，搅拌均匀。然后用手掌揉面团2~3分钟使面团有筋，再揉成球10分钟。
3.将面团揉成长条，切成8-10个空白段，揉成团放在案板上。
4、发酵40~60分钟，到两倍大的时候就可以炸了。
5.小火预热锅，锅底抹油，做坯。
6.排成一排，留出空的空隙，避免粘连。
7.煎约2分钟后，在坯体间隙加入200克温水，盖上锅盖让其煮熟，蒸烤约22~25分钟。注意，在炒的过程中，大约2分。
8.底部呈金黄色后，就可以拿出来吃了。
以上解释了如何用面条制作锅巴。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。