大家好，下面小编给大家分享一下。很多人不知道双色山药饼怎么做。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:铁棍山药450克，炼乳20克，紫薯粉8克。
2.山药洗净切块。
3.入蒸锅蒸20分钟左右，至软烂。
4.将蒸熟的山药去皮放入保鲜袋中压成泥状。
5.在山药泥中加入炼乳。
6.通过保鲜袋揉搓均匀。
7.将揉好的山药泥分成150克和300克，在300克山药泥中加入紫暑粉。
8.将紫薯粉揉匀。
9、分成小份，每份15克，圆形。
10.将白山药泥分成各15g，揉成圆形。
11.取一个紫色的球，放入月饼模具中。用手轻轻挤压。
12.将另一个白球放入模具中，用手稍微压平。
13.最后取一个紫色的球放入月饼模具中，用手稍微压平。
14.一只手按住模具底部防止移动，另一只手向下压。
15.拿起模具向下推，将山药饼脱模。
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