大家好，下面给大家分享一下如何在冰箱里保鲜活鲍鱼。很多人还不知道。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.将活鲍鱼放入冰水中降温(冬季除外)，使活鲍鱼处于低温休眠状态，代谢频率降低。
2.将加工好的新鲜鲍鱼放入冰袋的保温箱内，保温箱内的温度尽可能控制在4-6℃，以延长鲍鱼的存活时间。
3.将煮熟的鲍鱼冷却后，装入保鲜袋中，轻轻挤压保鲜袋，达到排气、密封、隔氧的目的，然后进行低温冷冻冷藏。30天内烹饪食用和活鲍鱼口感没有明显区别。
以上解释了如何在冰箱中保存活鲍鱼。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。