大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道姜炒鸡的做法。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.食材:半只鸡，几片姜，几粒小米椒。
2.将鸡剁成小块，焯水洗净，控干水。生姜去皮切片。
3.当所有的材料都准备好了，你就可以开始做了。热锅放油，先放姜片在锅里。
4.然后把鸡块放进锅里炸。加入适量料酒去腥。
5、瀑布出香后，加水烧开小火煨。等汤快干的时候，加入盐，少许酱油和小米椒，小火炖一会儿。
以上解释了姜炒鸡的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。