大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道凉拌蔬菜的做法。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:豆腐皮2块，花椒2克，香叶2片，八角2块，盐1勺。
2.辅料:酱油1茶匙、米醋1茶匙、葱1段、香菜1根、香油适量、盐1茶匙。
3、凉拌五香豆腐丝的做法:将豆腐皮放入烧开的锅中倒入清水，加入八角、花椒、香叶、盐。大火烧开后关火，将豆腐皮放入锅中浸泡1小时左右，腌制出香味。
4.把泡好的豆腐皮卷起来。
5.切成细丝。
6.切欧芹，切大葱。
7.将切好的豆腐丝和香菜丝、洋葱丝放入容器中。
8.加入酱油、米醋、少许盐和香油拌匀。
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