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家常茄子饼怎么做好吃

   日期:2023-06-11     浏览:27    评论:0    
核心提示:大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做一个好吃的自制茄子饼。以下是详细的解释。现在让我们来看看!1.茄子洗净,切成丁。将小葱切成葱花备用。2.将鸡蛋打入面粉中,搅拌均匀,加入适量的盐和

大家好,下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做一个好吃的自制茄子饼。以下是详细的解释。现在让我们来看看!

1.茄子洗净,切成丁。将小葱切成葱花备用。

2.将鸡蛋打入面粉中,搅拌均匀,加入适量的盐和鸡精。然后加入茄子和葱花,搅拌均匀,静置2分钟。

3.准备一个平底锅,倒入菜籽油或者花生油,尽量不要用调和油。油热的时候,从里到外呈漩涡状散开。注意蛋糕不要做的太厚,以5mm为基准。

4.等油完全干了,再把火调到小火再烤两分钟,关火。静置,撒上黑胡椒(我个人比较喜欢用手抓一把,抹匀),然后用蛋糕勺将蛋糕卷定型后出锅,也可以直接用锅铲切成四份,出锅。

以上讲解了如何自制茄子饼。这篇文章已经分享到这里了,希望对大家有所帮助。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

原文链接:http://www.tyw.net.cn/news/show-91863.html,转载和复制请保留此链接。
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