大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道蒜花甲这一招。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
花壳又名蛤蜊，海南的芒果螺，是一种软体动物，长约3厘米，壳呈椭圆形，浅棕色，边缘呈紫色。生活在浅海海底。贝壳细长呈椭圆形。随着人们对生活品质的追求，越来越多的食材进入大众视野，花甲也不例外。今天我就来分享一下蒜花甲的做法。
将花钉浸泡在盐水中几个小时，直到它吐出沙子。如果着急的话，可以把花钉放在一个相对密闭的容器里用力摇晃，这样可以促进花钉排沙。
把锅里的水烧开，把花钉倒进去煮到开。可以在水中加入三片生姜，一起煮，去除腥味。取出开壳的花钉，放在一边备用。
将大蒜切成小颗粒备用。将葱切成丁备用。
热锅放油，放入蒜爆香，放入少许郫县豆瓣调味，加入适量盐、酱油和少许水。将水烧开，倒入花苞，搅拌均匀。(可以炖1到2分钟，容易入味。)装盘，撒上葱花作为装饰。蒜花甲做好了。
以上解释了蒜花甲的招数。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。