大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么在家蒸馒头。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.面粉500克、鸡蛋2个、酵母粉3克、白糖35克、食用油20克、红枣50克。
2.步骤:开始搅拌面粉，将两个鸡蛋打入面粉中，加入20克食用油和35克白糖，然后用少许温水将酵母粉融化后倒入面粉中。
3.用筷子将面粉和配料搅拌均匀，搅拌成絮状。用力揉面团，这一步很重要。
4.当面团揉成光滑的面团，并且可以用手显示筋膜时，这样做出来的面包会比较结实。
5.把揉好的面团做成光滑的面团，盖上盖子，放在温暖的地方。会发酵一两个小时左右。当面团发酵到两倍大时，就基本做好了。
6.取出做好的面团，揉面团排出气体，然后根据模具的大小将面团分成大小相等的面糊。
7.用擀面杖把每一根粉条擀成鸭舌，放入自己喜欢的干果蜜饯，然后卷起来，两头一起揉成面团。
8.盆里刷油，把面团放匀，蒸锅加水，让面团在锅里醒发15分钟后大火蒸。35分钟后关火，炖五分钟。
以上解释了家庭馒头的蒸法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。