大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还是不知道怎么选鱿鱼。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1、看硬度，新鲜的鱿鱼很软，同时不硬，有点湿。如果很难，那都是老了。越硬越不新鲜，一定要软化，所以鱿鱼比较新鲜。
2、看颜色，注意观察鱿鱼的颜色，鱿鱼本身会有点浅棕色，如果是太白的鱿鱼，往往是化学处理后的颜色，所以不要挑，虽然看起来不错，但其实对我们的身体不好。
3.压鱿鱼身。挑选鱿鱼时，也可以试着用手按压鱿鱼身上的膜。紧而有弹性的鱿鱼很新鲜，还可以拉鱿鱼头。头部与身体紧密相连，不易断的鱿鱼很新鲜。这种鱿鱼的质量也很高。
以上说明了如何选择鱿鱼好。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。