大家好，下面小编就和大家分享一下广东的肉丸是怎么做的。很多人还不知道这个视频。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
材料:猪肉、油、酱油、料酒、生粉、鸡粉、姜末、萝卜、胡椒粉和水。
二、步骤:
1.在猪肉中加入3汤匙油、3汤匙酱油、1汤匙料酒、2汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜末，搅拌均匀。用筷子朝一个方向搅拌，直到肉呈胶状。
2.萝卜洗净，去皮，放在刨丝器上刨成细丝。将红辣椒和洋葱洗净，切块。
3.在萝卜丝中，加入1/3汤匙白胡椒和1/3汤匙盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
4.洗干净手，抓一些猪肉馅揉成鸡蛋大小的丸子，直到所有的肉馅都揉成丸子。
5.将锅里的水烧开，放入肉丸，盖上中火蒸25到30分钟，直到肉丸熟透。
6.将1汤匙油倒入锅中，加热。倒入蒸丸子的汤汁，加入4汤匙鸡汁、1汤匙生粉、1/4汤匙盐、半碗水、红辣椒和葱花调成酱，浇在丸子上。
以上解释了广东肉丸的制作方法。视频到此结束。希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。