大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道糖醋排骨怎么做。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1、排骨用清水浸泡去血水，冲洗干净。
2.准备食材:葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切片，葱切段。
3.将排骨用冷水烧开，撇去浮沫，加入适量盐、料酒、葱，小火煮20分钟后取出沥干备用。
4、锅中放入适量油，加入适量糖，中火融化。
5.当糖全部融化后，马上转为最小火，一直烧到中间不断产生小气泡。马上关火，糖色就炸好了。
6.加入排骨、盐、醋和葱、姜、蒜翻炒均匀，再加入适量水翻炒均匀。
7、盖上盖子，中小火焖10分钟左右，然后收汁出锅。
以上解释了糖醋排骨怎么做才好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。