大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做蘑菇，怎么炒白菜。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:大白菜苗500克、鲜香菇100克、植物油1茶匙、清汤200毫升、盐1/2茶匙、白胡椒粉1撮、生粉1茶匙、冷水1汤匙。
2、大白菜苗整理，洗净，沥干水分。取一个汤锅，放半锅水，烧开后放入大白菜，焯水1分钟，立即捞出，沥干水分。香菇洗净，切成薄片。
3.炒锅中火，放植物油。油加热至六成，放入香菇，翻炒3分钟，铲出。
4.将生面粉和冷水混合。在原锅中放入鸡汤、盐和胡椒粉。
以上解释了蘑菇炒白菜的做法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。