百合为什么是苦的是不是坏了

大家好，下面小编给大家分享一下。为什么百合是苦的还是坏的？很多人还不知道。以下是详细的解释。现在让我们来看看！

干百合之所以苦，主要是因为它含有特殊的营养成分和秋水仙碱等生物碱，生物碱的存在使百合又苦又涩。生物碱越多苦味越重，但一般百合最多微苦。也正是这种生物碱的存在，使得百合具有良好的营养滋补、防病润肺的功效。

以上解释了百合苦不苦的原因。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。