大家好，下面小编就和大家分享一下辣茄子的制作方法。很多人还不知道这个好吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.茄子洗净去皮。
2、茄子切滚刀块。
3.茄子粘玉米淀粉。
4、油温七成热，放入茄子开始炒。
5、煎至金黄色。
6、锅里放油，放入七成热的葱、蒜再放入辣酱。
7.加入一勺水、料酒、鸡粉和一勺糖。
8、大火翻炒。
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