大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道过年去河北吃什么。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
河北小年吃蜜饯瓜。
蜜瓜是汉族古老的传统名称，既是春节的食品，也是祭品(灶神)。以前我让人王在二十三那天买些麦芽糖做的糖果，比如蜜瓜、关东糖，既是为了让他登上玉帝的时候说好话，也是为了把糖粘在灶王爷的嘴上，不让他多说。
蜜瓜是一种用黄米和麦芽制成的粘糖。拉成长棒棒糖叫关东糖，拉成扁圆形叫蜜瓜。冬天放在外面，因为天气冷，蜜瓜凝固得很牢固，里面还有一些微小的气泡，吃起来脆甜脆粘，有一种特殊的风味。
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