大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还是不知道怎么吃好猪肉面。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.掐掉豌豆的边和老筋，洗净后撕成短约4厘米的片。
2.将生猪肉切块，用米酒、酱油、木薯淀粉腌制。
3.将洋葱切片，大蒜切碎。
4.将底油(油多一点)倒入炒锅，将猪肉炒至颜色变淡，放入荷兰豆中，将水放入水中，大火烧开后转文火。
5.将新鲜的面条摇匀，均匀的铺在豌豆上，盖上盖子。随时随地检查锅里的滋补汤，汁快干的时候加点水(一次加半碗左右的水，把鲜面条里的水撒出来)。加两三次水，鲜面条就熟的差不多了。打开盖子，用筷子将新鲜的面条和长豆角混合均匀。
6.取一个碗，把鲍鱼汁和味精盐放在碗里。加点水，调成汁，均匀撒在面里。汁差不多了，关火，撒上蒜末，起锅。
以上解释了如何做好猪肉面。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。