大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么用醋炒白菜。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
食材:白菜350g、大蒜适量、淀粉5g、清水50ml、生抽、老抽适量、海盐适量。
1.帮卷心菜切丝。
2.不粘锅和冷锅上油，放入白菜丝，盖上锅盖煮至菜软。
3、加入生抽、老抽、盐调味搅拌均匀。
4.向淀粉中加入水，搅拌均匀。倒入锅中拌匀。
大白菜是十字花科芸薹属二年生草本植物，高60厘米。全株无毛，基生叶多，叶大，倒卵状长圆形至宽倒卵形，顶端钝，边缘起皱，叶柄波状，花白色扁平，萼片亮黄色，长圆形或卵圆形披针形，直立，淡绿至黄色。花瓣倒卵形，花梗平展或上升，种子球形和棕色。它五月开花，六月结果。大白菜最初分布于我国华北地区，在我国广泛栽培。白菜耐寒，喜欢寒冷的气候，不适合在排水不畅的粘土地上种植。大白菜营养丰富，其叶可炒菜、生吃、盐渍、酱渍。外层脱落的叶子也可以做饲料，有一定的药用价值。
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