大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鲜笋烧鸡教程的图片。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.鸡腿300克，鸡翅500克，竹笋200克，冰糖10克，姜片5克，小葱5克，生抽4克，老抽3克，花椒3克，香叶4克。腿洗净，切成大块，鸡翅洗净，竹笋去皮，切成滚刀块备用。
2.将鸡块和鸡翅放入冷水锅中，大火焯一下，鸡肉变白后捞出，沥干水分备用。
3、再换一锅水，烧开后放入竹笋，煮3分钟，去掉苦味，捞出备用。
4、锅中放入适量油，将鸡肉和鸡翅炸至金黄色。
5.锅中留油，放入冰糖，翻炒至融化呈焦糖色，放入鸡块和鸡翅翻炒。待所有鸡块和鸡翅均匀裹上糖后，放入姜片和一小段香葱，再放入生抽和老抽翻炒。
6.将鸡肉转移到锅里，倒入没有配料的水。大火烧开后，加入少许花椒和香叶，然后倒入竹笋，盖上锅盖，小火炖30分钟左右。
7、至汁稠，撒少许葱花。竹笋焖鸡就完成了！
以上解释了鲜笋烧鸡教程的图片。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。