大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鸡翅怎么做才更好吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:冷冻鸡翅1斤，生姜几片，料酒一勺，色拉油适量，干辣椒少许。
2.将鸡翅解冻，烧开热水。把翼根放进去，自动打开。买新鲜的翅根，请焯一下。
3.倒出冻结的水。再倒水，加盐和料酒，或者加点姜。将鸡翅煮熟，煮9分钟。
4、晾干，可以用吹风机或者吸水纸把鸡翅撑开。前面两刀，后面一刀。
5、锅中倒油，七分热时，放入鸡翅炸熟。皮肤是生的，两边都是金黄色的。带走。
6.把锅里多余的油倒掉，然后放入姜和干辣椒炒香。
7.加入鸡翅翻炒几下，加入酱油和少量水。
8.把鸡翅煮一会儿。出锅吃吧
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