大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道咸鱼要晒多久。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
咸鱼要腌制5-7天，每天上下翻动，然后晒干到半干，吃的时候蒸熟切块，放在热油里炸一会儿味道会更好。最好一周后再吃。因为这个时候，亚硝酸盐值会降低。
冬天鲜鱼比较便宜，也是做咸鱼的好时机。鲜鱼洗净，掰成两半空水，鱼头不用(作为鲜鱼头汤)。将椒盐粒放入锅中翻炒，趁椒盐香在鱼的两面摩擦，放入盆中腌制5-7天。每天上下翻动，然后晾干至半干。吃的时候蒸熟，切块。因为有媒体检测过，初一到半个月的咸菜用试纸检测亚硝酸盐值，从1到7逐渐达到峰值。然后会减少。所以如果你在家腌制咸菜，一个星期后就会吃到。
以上解释了咸鱼要腌多久才能晒到太阳。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。