大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么用炒粉炒排骨。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
具体步骤:
1、选取新鲜的排骨和软骨；
2.剁卤:将排骨剁成3cm见方的块，清水洗净，捞出沥干，葱、姜切段，与其他调料一起倒入容器中拌匀，再将排骨倒入容器中，搅拌均匀，腌制30分钟；
3.糊炒，将淀粉、面粉、鸡蛋用5公斤清水搅拌成干糊，将腌制好的排骨连同调料一起倒入糊中，用木棒搅拌均匀，将油加热至180度，倒入排骨，注意炒好。大约十分钟后，排骨的表面呈暗黄色，取出。
以上解释了如何用炒粉炒排骨。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。