大家好，下面小编就和大家分享一下如何让面包变得好吃。很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.准备高筋面粉300克，鸡蛋3个，酵母粉3克，白糖30克，牛奶35克，草莓1个，蔓越莓干20克，玉米油20克，黑芝麻2克。
2.准备好需要的食材:300g高筋面粉。面包和蛋糕最大的区别就是面粉。发酵后的高筋面粉做成的面包松软。只有用低筋面粉做的蛋糕，吃起来才更细腻香甜。准备三个普通鸡蛋，两个半和面，一个带面包胚的蛋黄发酵，然后表面刷一层蛋液。白糖可以是绵白糖，也可以是糖霜，效果差不多。食用油是玉米油，清淡无味；蔓越莓干被用来做面包三明治；当面包从锅里出来时，草莓被装饰起来。
3.将酵母粉用少许温水融化后倒入干净无油的盆中，然后依次将三个鸡蛋切碎，将一个蛋黄单独放入干净的小碗中，将剩余的两个半鸡蛋倒入盆中，加入糖和玉米油，最后用筷子将锅内的食材充分搅拌成颜色均匀的糊状。
4.蛋糊搅拌均匀后，开始放面粉。如果有筛子，就不要直接把面粉倒进盆里。我用豆浆机附带的细孔滤网将300克高筋面粉筛入一碗蛋糊中，然后用筷子将面粉和蛋糊充分搅拌成均匀的面糊。过筛不是把面粉里的杂质筛出来，而是让面粉在搅拌的时候变得细腻松散没有颗粒感，比直接倒出来更不容易湿的时候让面粉结块。
5.如果盆里的蛋糊不够湿，加入少许纯牛奶，搅拌至盆里没有干面粉，用手将面团揉成光滑的面团。取出干净的面板或饼垫，面团不用发酵，直接分成7个等重的小面片。
6.像蒸馒头时揉面的步骤一样，用手将7个小面剂揉成光滑的圆形面团。比馒头复杂是因为用一层手套膜反复揉面做出来的面包比较软。用手将面团压平，然后用擀面杖擀成椭圆形的牛舌饼，在饼上撒一点蔓越莓颗粒，再将水果颗粒卷成像被子一样的卷。将剩下的五个面团依次撒上蔓越莓干，卷成面包卷。最后，留下一个裹着水果粒的面团，做成圆形面包坯。
7.面包胚做好后取出电饭煲内胆，用刷子在锅底和侧壁刷一层薄薄的玉米油，防止面包粘锅。然后把圆面包坯放在锅底中间，另外六卷均匀的放在锅底。最后用保鲜膜盖住电饭煲内胆，放在温暖的地方让面包坯发酵。
8.当面包坯发酵到之前的两倍大时，就可以下锅蒸了。搅拌之前剩下的一个蛋黄，把它打散。用刷子蘸一点蛋液给面包坯刷上一层薄薄的金黄色，最后再撒上一层黑芝麻，这样馒头的颜色就更诱人了。
9.一切准备就绪后，将电饭煲内胆水平放入锅内，打开电源后选择“蛋糕”按钮开始。这个电饭煲容量小，耐心等待50分钟左右，软糯可口的面包就可以吃了。
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